Traiteur événementiel

Le choix du traiteur est sans conteste l’un des éléments clé de la réussite de votre évènement. Voici quels sont les attributs d’un traiteur évènementiel et pourquoi il est conseillé de faire appel à leurs services.

Un traiteur est un professionnel des métiers de la gastronomie. Son rôle est de préparer des plats à emporter. Un traiteur évènementiel, quant à lui, est un professionnel qui cuisine des menus en tenant compte de vos demandes spécifiques, aussi nombreuses soient elles. Il prend aussi en charge l’orchestration de l’organisation de votre réception et établit des devis personnalisés.

 

Le traiteur événementiel vous offre un service sur-mesure

Le traiteur professionnel vous propose une prestation sur mesure car il s’adapte à la configuration de votre évènement.

 

Votre évènement est un déjeuner de travail ? Le plateau repas est la solution idéale. Vous organisez une soirée pour un lancement de produit ? Le cocktail, présentations de verrines, de charcuterie et d’un assortiment de bouchées gourmandes est recommandé. Cet évènement est un séminaire regroupant vos dirigeants ? L’organisation d’un menu gastronomique semble la formule la plus adéquate. Vous mettez en place des activités de team building ? Des dégustations originales avec, par exemple, des animations culinaires, est tout à fait opportun. Autant de formules singulières auxquelles le traiteur événementiel sait s’adapter.

Les services d’un traiteur évènementiel requièrent plusieurs qualités que seuls des professionnels peuvent vous apporter. Ainsi, ils savent faire preuve de minutie dans la préparation de leurs menus mais aussi de rapidité. Lors d’un évènement, tout doit être orchestré de manière fluide, ce qui nécessite de l’adresse et de l’efficacité.

Ils font également preuve de créativité, tant en cuisine que dans la salle de réception, pour pouvoir répondre à votre envie de personnalisation. Enfin, ils sont rigoureux et organisés, ce qui est essentiel pour respecter vos échéances et travailler de façon efficace.

 

Du sur-mesure

Un traiteur événementiel doit pouvoir faire preuve de flexibilité pour s’adapter à vos objectifs et répondre au mieux à vos demandes. Votre agence événementielle pourra vous conseiller et vous aider à choisir le meilleur format grâce à son expertise en organisation d’évènements. En amont, nous avons testé et visité chacun des traiteurs que nous vous proposons, parfois même par surprise, pour vous assurer une qualité constante. Ainsi, avec ses conseils vous aurez toutes les cartes en main pour choisir la meilleure formule : banquet, repas assis, plateau-repas, apéritif dînatoire, cocktails ou encore dégustation.

En tant que spécialistes du conseil évènementiel et de l’organisation d’évènements, nous connaissons les meilleurs traiteurs, capables de répondre à toutes vos exigences, partout en France et à l’étranger.

 

Notre référencement comporte un large réseau de partenaires de confiance. Nous sélectionnons ceux dont l’expertise est la plus à même de vous concocter l’expérience culinaire la plus adaptée à la formule de votre réception : plateaux-repas, lunch box, petits déjeuners, cocktails, repas assis ou encore animations culinaires.

 

Notre jugement tient aussi compte de votre lieu de réception. Nous choisissons ainsi les traiteurs ayant l’habitude de travailler dans des lieux tels qu’un hôtel particulier, un endroit culturel, une péniche ou en extérieur.

 

Enfin, nous déléguons une équipe spécialisée sur vos besoins en traiteur évènementiel et celle-ci gère votre projet du début jusqu’à la fin. Nous accordons une grande importance à la réactivité. C’est la raison pour laquelle nous nous engageons à vous proposer, dans un délai extrêmement court, trois solutions adaptées à vos besoins.